Cartella selezionata
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- - PROMOZIONE AGROALIMENTARE - IDENTITA' GOLOSE 2012
AMBASCIATORI DEL GUSTO - I PATRIMONI GASTRONOMICI DI LUCCA E PISTOIA ALL'OTTAVA EDIZIONE DI "IDENTITA' GOLOSE" MILANO
Questa Camera di Commercio ha partecipato insieme alla Camera di Commercio di Lucca, con uno stand istituzionale ed alcune iniziative all'ottava edizione di "IDENTITA' GOLOSE" - The International Chef Congress - che si è tenuta a Milano dal 5 al 7 febbraio 2012.
Tale manifestazione non è solo un congresso, ma una delle più importanti vetrine della gastronomia internazionale.
Oltre al conseguimento di un grande successo di pubblico e di critica, "Identità Golose" ha dimostrato di rappresentare un luogo di incontro e di lavoro per chef, ristoratori, giornalisti e aziende che vogliono rappresentare o dialogare con tutto ciò che nel mondo dell'enogastronomia mondiale rappresenta innovazione e qualità.
All'interno di tale evento le Camere di Commercio di Pistoia e Lucca hanno presentato il DVD "Ambasciatori del Gusto", preparato dall'Università degli Studi di scienze gastronomiche per le due Camere di Commercio, che illustra i patrimoni gastronomici di Lucca e Pistoia.
L’idea di definire questo progetto “Ambasciatori del Gusto” deriva dalla passione di alcuni dei maggiori chef italiani ed esteri per la ricerca dei sapori e dei prodotti della Valdinievole. Patrimoni gastronomici che sono stati poi portati in giro per il mondo nei ristoranti di Milano, Londra, New York, promuovendo una cucina buona ed autenticamente vera, sempre più apprezzata e ricercata.
Tale manifestazione non è solo un congresso, ma una delle più importanti vetrine della gastronomia internazionale.
Oltre al conseguimento di un grande successo di pubblico e di critica, "Identità Golose" ha dimostrato di rappresentare un luogo di incontro e di lavoro per chef, ristoratori, giornalisti e aziende che vogliono rappresentare o dialogare con tutto ciò che nel mondo dell'enogastronomia mondiale rappresenta innovazione e qualità.
All'interno di tale evento le Camere di Commercio di Pistoia e Lucca hanno presentato il DVD "Ambasciatori del Gusto", preparato dall'Università degli Studi di scienze gastronomiche per le due Camere di Commercio, che illustra i patrimoni gastronomici di Lucca e Pistoia.
L’idea di definire questo progetto “Ambasciatori del Gusto” deriva dalla passione di alcuni dei maggiori chef italiani ed esteri per la ricerca dei sapori e dei prodotti della Valdinievole. Patrimoni gastronomici che sono stati poi portati in giro per il mondo nei ristoranti di Milano, Londra, New York, promuovendo una cucina buona ed autenticamente vera, sempre più apprezzata e ricercata.
Data di ultima modifica: 13/7/2012
