Portale Nazionale Etichettatura e Sicurezza Alimentare

E’ a disposizione delle imprese un nuovo strumento completamente digitale che fornisce un supporto per la creazione e l’aggiornamento dell’etichetta alimentare, in una fase in cui la legislazione nazionale ed europea sulla sicurezza dei prodotti è stata arricchita da contributi di difficile comprensione per i non addetti ai lavori che devono però adeguarsi.
Nel Portale ci sono esempi di etichette di prodotti italiani del territorio, normativa in materia di sicurezza ed etichettatura alimentare e numerose FAQ.
Le imprese infatti devono garantire la correttezza delle informazioni contenute in etichetta, per evitare possibili ripercussioni in tema di responsabilità e di sanzioni amministrative.
Il progetto, realizzato dalla Camera di commercio di Torino e dal suo Laboratorio Chimico, sotto l’egida di Unioncamere Nazionale e con la collaborazione di 30 enti camerali, tra i quali la Camera di Commercio di Pistoia che nel Portale mette a disposizione delle proprie imprese contenuti personalizzati come schede di prodotti tipici o più rappresentativi.

Per accedere al Portale Etichettatura e Sicurezza Alimentare le imprese che operano nel settore agroalimentare devono effettuare una registrazione, a seguito della quale potranno poi accedere alla loro area riservata per inserire i quesiti e usufruire delle funzionalità possibili. Le risposte ai quesiti vengono inserite direttamente sul Portale, in modo che le aziende possano accedere e consultare agevolmente lo storico dei quesiti.

Per le imprese registrate al Portale è possibile utilizzare la funzionalità “Crea la tua etichetta” che consente alle aziende di esercitarsi a creare le proprie etichette utilizzando un modello predefinito, ma non precompilato. L’impresa deve infatti scrivere le indicazioni così come richiesto dalla normativa, come per esempio riportare il termine "Ingredienti" e prestare attenzione al “TMC/data di scadenza”, al lotto, alla dichiarazione nutrizionale. Il fac-simile dell’etichetta creata può quindi essere inoltrata allo Sportello Etichettatura per richiedere un commento.

 **I servizi del Portale Etichettatura sono attualmente  sospesi**


SPORTELLO ETICHETTATURA E SICUREZZA PRODOTTI ALIMENTARI
DESCRIZIONE DEL SERVIZIO



La Camera di Commercio di Pistoia, in collaborazione con il Laboratorio Chimico della Camera di Commercio Torino, all'interno del Portale nazionale dell'etichettatura offre un servizio di primo orientamento, con l'obiettivo di supportare le imprese e di fornire loro gli strumenti indispensabili per un corretto approccio alla materia, aiutandole ad assolvere gli obblighi di legge.
Riservato alle aziende della provincia di Pistoia, in relazione alle tematiche
:

1. Sicurezza alimentare: autocontrollo, rintracciabilità, materiali a contatto con gli alimenti, allergeni, trasporto alimenti, shelf life, etc.

2. Etichettatura: studio dei contenuti inseriti in etichetta e dell’etichettatura nutrizionale sulla base della normativa vigente (inserimento dei dati mancanti, adeguatezza della terminologia, etc.)

3. Etichettatura ambientale: chiarimenti sulle informazioni da inserire sull'imballaggio relative all’etichettatura ambientale per il riutilizzo, recupero e riciclaggio dei rifiuti da parte dell’utente finale.

4. Vendita in UE ed esportazione extra UE dei prodotti alimentari: indicazioni riguardo alle fonti istituzionali da consultare per vendere ed esportare nei diversi Paesi, orientamento sui requisiti cogenti (analisi e documentazione) nei singoli Paesi extra UE.


Per accedere allo Sportello Etichettatura prodotti del settore agroalimentare per la Camera di Commercio di Pistoia: Sportello etichettatura Pistoia

** I Servizi dello Sportello Etichettatura prodotti del settore agroalimentare sono attualmente sospesi**


Il Portale è accessibile a tutti, compresi i consumatori, per consultare il materiale informativo disponibile, in particolare i riferimenti normativi “orizzontali” di etichettatura, le schede dei prodotti del territorio relative agli Enti che hanno aderito al progetto e le FAQ con le risposte finora elaborate in base all’esperienza di tutti gli Sportelli.

Per maggiori informazioni:
Ufficio Agricoltura CCIAA PISTOIA tel. 0573 991442

Contatti

Ufficio Agricoltura e Ambiente

Unità organizzativa
Ufficio Agricoltura e Ambiente
Telefono
0573.99.14.42
Email
agricoltura@pt.camcom.it
Ultima modifica: Lunedì 29 Marzo 2021